夏天来了，来一片西瓜解热，尤其是一片冰镇的西瓜，别提有多凉爽！但血糖高的人需要注意控制摄入量。
血糖高可能是遗传、饮食等因素导致血液中葡萄糖含量高，由于西瓜中含糖量比较高，对于血糖高的人，如果食用过多可能会引起体内糖分累积，致使血糖进一步升高。可能会引起糖尿病或其他并发症，从而产生不良后果，因此血糖高的人应尽量减少吃西瓜。
同时，血糖高的人不宜食用糖分过高的食物，如西瓜、奶茶等，饮食上采取均衡膳食，少食多餐，可以多吃高纤维食物，如麦片、玉米等，也可以在膳食中添加海带、魔芋和新鲜的蔬菜等，平时要自我监测血糖，适当运动，促进体内糖分的消耗。
每100克西瓜约有5.8克的糖，而常见的水果中，苹果的含糖量在13.5%；桃子12.2%；猕猴桃14%，都比西瓜要多。
不论口感如何，西瓜含糖量均在10%以下，是名副其实的低糖水果。
西瓜吃起来比较甜，主要是因为果糖较多——在甜度上，果糖最甜（=1.7倍蔗糖）；其次是蔗糖；然后是葡萄糖（=0.7倍蔗糖）。
另外，水果中还含有许多酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。而西瓜中不含这些物质，甜得更为纯粹。
①GI是血糖生成指数，反映了一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力。高GI食物，在进入肠胃后消化得快且吸收率高，也就意味着不仅血糖升得快，且血糖峰值高。西瓜的升糖指数达72，的确是高GI食物。但血糖的生成指数，不是决定血糖升高的唯一要素。
②GL是食物血糖负荷，GL值=(食物的碳水化合物含量*GI值)/100。这个指标把“升糖指数”和“含糖量”结合在一起，更能反映食物对血糖造成的影响。
西瓜虽然是高GI值的食物（GI值72），但含糖（碳水化合物）只有6.8%，GL值=6.8*72/100=4.9，属于低GL的食物。
如果糖尿病患者血糖控制稳定，每次吃100-200g左右的西瓜，是完全可以的。如实在担心，可以减少主食等的摄入量。
至于热量，100g西瓜肉热量为31千卡，比芒果（35千卡/100g）、葡萄（45千卡/100g）、橙子（48千卡/100g）、苹果（53千卡/100g）等都要低。因此，西瓜的热量并不高，适当吃并不会长胖。
因此，糖尿病人是可以适量吃用西瓜的，不必有过多的担心。
糖尿病人结合自身血糖水平，西瓜是可以吃的。但是糖尿病人吃西瓜时应注意以下6点：
1、西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推荐食用量为 2 两左右。
2、西瓜食用时间应在两餐之间，上午 10 时左右，下午 4 时左右。
3、吃了西瓜或其他水果后，需要适量减少一点主食的量。
主食减少的量，可以考虑含糖量对等的方法。例如，100 克（ 2 两）西瓜的含糖量约为 12 克， 50 克（ 1 两）的米饭中约含 13 克碳水化合物。因此，吃了 2 两西瓜后，需要少吃 1 两米饭。
5、实时血糖水平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后血糖高于 11.1 mmol/L时，暂时别吃西瓜。
6、西瓜中心部位含糖量高于边缘部位，糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。
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